champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W4647-cabosco-vintage è da provare con l'agnello

è da provare con l'agnello alla brace

olfatto e palato

tactile and supple

with considerable freshness

Paglierino: Scalunera di Torre Mora si apre sui fiori bianchi

champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W4647-cabosco-vintage è da provare con l'agnelloVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente