salice salentino bianco doc mani del sud 2024 apollonio W4445_sconto15 Quando il vino ha raggiunto

Quando il vino ha raggiunto una maturazione soddisfacente

Al naso lampone

come nel caso dello Champagne Brut Nature “L’Esprit Nature - 100% Petit Meslier Cépage Oublié” della cantina H

chiude su aromi scuri e tostati

Lo spettro olfattivo presenta note di fiori essiccati

salice salentino bianco doc mani del sud 2024 apollonio W4445_sconto15 Quando il vino ha raggiuntoNel bicchiere ha un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso verdolino. Il naso dominato da profumi fruttati lievi e da sentori erbacei. In bocca morbido, scorrevole, secco, caratterizzato da una buona vena acida. Chiude con un retrogusto sapido. Un clima tipicamente mediterraneo fa da sfondo a un terroir pietroso, caratterizzato da una struttura calcarea, dove vengono coltivate le uve di chardonnay e sauvignon che danno vita a questo