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Seine Klinge wird im Honyaki-Verfahren hergestellt
das in jeder Küche perfekt ist
haben lange und dünne Klingen mit einer scharfen Spitze
Genießen Sie präzises Schneiden mit dem Sujihiki VG-10 Tsuchime Damastmesser
Klingenlänge: 210mm
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm Material:Blue Steel #2 Seine Klinge wird im Honyaki-VerfahrenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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