Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Higonokami 2 / Dicke: 3

2 / Dicke: 3

der das Messer in der Saya-Hülle fixiert

mit den Gräten umzugehen

Die elegante Edelstahlklinge in Kombination mit dem Griff aus Büffelhorn und Ebenholz bietet eine vollendete Verbindung aus Kunst und Funktionalität

aufgrund des schwierigen und zeitaufwändigen Prozesses

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Higonokami 2 / Dicke: 3Das Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder