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stracotti e carne in umido
si sposa bene con la carne rossa e la selvaggina
Il metodo solera della masion Mouzon Leroux è “l’Ascendant”
Da scegliere con i piatti della tradizione asiatica
fa un passaggio in botti di rovere
bolgheri rosso superiore doc 2022 grattamacco BF_promoproseguono20-1_sconto15 stracotti e carne in umidoRubino scuro e profondo: il rosso di Grattamacco profuma di frutto intenso, macchia mediterranea e un accenno balsamico che quasi una firma del territorio di Bolgheri. Il legno, ben dosato, aggiunge solo un tocco affumicato nel finale. In bocca austero pi che opulento, con un tannino fitto e una vena acida che tengono il sorso teso fino alla chiusura, dove tornano sapidit e mineralit. Grattamacco uno dei nomi fondativi di Bolgheri, e non per moda: la
