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der nach Stationen im Noma die Kantine des dänischen Parlaments leitete und dort für seine saisonale Küche ausgezeichnet wurde
Meera Sodha hat für dieses Buch 130 Familienrezepte aufgeschrieben
der Knollensellerie genauso ernst nimmt wie Edelprodukte
der Italiener Alessandro Grano
wie Eis ganz ohne Eismaschine oder Frischkäse ganz unkompliziert selbst gemacht wird
A Modern Way to Cook Thomas Vilgis der nach Stationen im NomaVegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Kche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach kstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte fr jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frhstcksideen, Desserts und Rezepte fr die Vorratskche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack so kocht man heute!
