Immich-Batterieberg BRIEDELER HERZCHEN Riesling 2022 6er Staffel Vor der Füllung wird der

Vor der Füllung wird der Wein ungeschönt und unfiltriert mit minimaler Schwefelzugabe versehen

Am Gaumen spielen lebendige Säure

Der vergorene Wein reift dann für zehn Monate auf der Hefe im Holz und wird dann auf Betontanks sowie gebrauchte Tonneaux umgezogen

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und spontan vergoren

gelbem Kernobst und natürlich auch nach dem ominösen weißen Pfeffer

Immich-Batterieberg BRIEDELER HERZCHEN Riesling 2022 6er Staffel Vor der Füllung wird derDer Immich Batterieberg BRIEDELER HERZCHEN Riesling 2022 stammt aus der gleichnamigen, sdlich von der Pndericher Marienburg gelegenen Lage Briedeler chen. Die nach West Sdwest ausgerichtete Lage direkt gegenber des rtchens Briedel wird durch roten und grauen Schiefer und ein hohes Geflle charakterisiert. Die Trauben wurden selbstverstndlich von Hand gelesen und dann wurde der Saft nach dem sanften Pressen spontan vergoren. Ausgebaut wurde der Riesling