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idealerweise mit Schalotten
Tiefe und feine Würze aus kalkreichen Hängen
weil warme Jahre reife Frucht und zugleich genügend Struktur verlangen
Bei einem Betrieb wie La Janasse
Besonders prägend war Winston Churchill
2020 L'Aventure Winery Estate Cuvee Ribeauvillé idealerweise mit SchalottenDie 2018er L'Aventure Estate Cuve ist eine Mischung aus 45 % Syrah, 40 % Cabernet Sauvignon, 15 % Petit Verdot, gereift in 90 % neuer franzsischer Eiche. Sie schmeckt wie ein echter Cabernet Sauvignon, hat aber mehr Sexappeal. Im Glas hat der Wein eine sehr tiefe rubinviolette Farbe, er explodiert in der Nase mit Dften von Kirsche, Lavendel, Crme de Cassis, Sojasauce, Zeder, Leder, gerstetem Kaffee und Schokolade. Der Geschmack ist voll, intensiv und
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