The Jewish Cookbook (english) Jamie Purviance Von Apfeltarte bis Zurruputuna –

Von Apfeltarte bis Zurruputuna – der baskischen Suppe mit Kabeljau – umspannt die Gourmet-Bibel Frankreich das gesamte kulinarische Universum eines Landes

intensive Aromen

zu pflanzen und zu ernten – daraus entstehen ihre 50 vegetarischen Rezepte

Lupita Castañeda teilt 80 authentische Familienrezepte aus dem Land der Azteken

liefert für jeden Tag des Jahres ein Rezept aus deutscher und mediterraner Geschmackswelt: Winter-Caprese mit Blutorange

The Jewish Cookbook (english) Jamie Purviance Von Apfeltarte bis Zurruputuna –Die englische Originalausgabe von Leah Koenigs Standardwerk zur jdischen Kche versammelt ber 400 Alltags und Festtagsrezepte aus dem Nahen Osten, Amerika, Europa, Asien und Afrika, ergnzt um zeitgenssische Interpretationen von Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov und Alex Raij. Koenig schreibt regelmig fr die New York Times und das Wall Street Journal. Fr englischsprachige Leser*innen, die jdische Fusion Kche in ihrer ganzen globalen Bandbreite