Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2022 Keplinger Wines „grüne“ Ernte (Entnahme eines Teils

„grüne“ Ernte (Entnahme eines Teils der Trauben im August) mit kleineren Ernten und konzentrierten Weinen ergeben sehr sauber schmeckende Spitzenweine aus der Riesling-Traube

werden sie von Hand geerntet und in Körben zur Presse gebracht

Bichot ist ebenfalls ein Négociant-Unternehmen

reife Pflaume und Veilchen mit Zedernholz

die seit 10 Generationen von der Familie bewirtschaftet werden

Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2022 Keplinger Wines „grüne“ Ernte (Entnahme eines TeilsAusone 2022 Cabernet Franc aus Saint milion zeigt die ganze Tiefe des Kalkplateaus, mit Frische, Spannung und groer innerer Ruhe im Glas. ber den Wein Bei Ausone spielt die Lage in Saint milion eine zentrale Rolle: Kalk und Ton geben den Reben Wasserfhrung, Spannung und jene khle Mineralitt, die man in groen Bordeaux so schtzt. Fr einen Wein wie Ausone 2022 sind das ideale Voraussetzungen, weil Cabernet Franc und Merlot hier ihre Struktur und