Beurer STETTENER PULVERMÄCHER BERGE Riesling VDP.GG 2022 vinaturel Das Rebmaterial des Immich-Batterieberg ENKIRCHER

Das Rebmaterial des Immich-Batterieberg ENKIRCHER ELLERGRUB Große Lage Riesling trocken 2022 stammt aus der gleichnamigen Lage zwischen Enkirch und Traben-Trarbach

Die Reben stehen in den kalkhaltigen Weingärten des Bittles-Tals

Der Nachhall ist lang und von der Frucht dominiert

sehr gut zu Bou de Mar (Taschenkrebs) passt

aber auch zu diversen paprizierten Eintopfgerichten der ungarischen Küche

Beurer STETTENER PULVERMÄCHER BERGE Riesling VDP.GG 2022 vinaturel Das Rebmaterial des Immich-Batterieberg ENKIRCHERDie Trauben des Beurer STETTENER PULVERMCHER BERGE Riesling VDP. GG 2022 stammen von Reben, welche auf dem mineralstoffreichen Boden des Pulvermcher in den frhen 1980er Jahren gesetzt wurden. Die aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen stammenden gesunden und reifen Trauben werden von Hand gelesen und angepresst. Es folgt eine 14 tgige khle Maischegrung mit wilden Hefen. Danach wurde der Saft abgepresst und der Wein fr 10 Monate im 500 l Holzfass