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Die Vinifikation setzt auf klassische Methoden: Nach einer langen Maischestandzeit reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern
Lehm und Kalkstein sorgen für gute Drainage und geben den Reben jene Spannung mit
wo es seit Jahren Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft erzeugt
Il Carnasciale Caberlot 2021 in der Magnum ist eine jener raren Ikonen
hervorragend drainierten Böden sind wie geschaffen für Cabernet Sauvignon und sorgen für die typische
Aalto Blanco De Parcela 2022 Juan Piñero Die Vinifikation setzt auf klassischeAalto Blanco de Parcela 2022 ist die erste Weiwein Sensation aus dem Hause Aalto geschaffen von keinem Geringeren als Mariano Garca, der Kultwinzerlegende aus Ribera del Duero. 100 % Verdejo, aus einer einzelnen Parzelle stammend, auf Eichenfssern ausgebaut und auf gerade einmal rund 3. 000 Flaschen limitiert. Dieser Blanco ist eine seltene Gelegenheit, die Przision und Kraft der berhmten Aalto Rotweine in einem hochklassigen, spannungsgeladenen
