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Dresdner Schuster
die gesundes Essen nicht am Zuhause-Bleiben festmachen wollen
Die gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter ist im KochKontor bereits legendär
Grüne Gemüse-Suppe
Für experimentierfreudige Hobbyköche
Das kleine Handbuch der Tartes und Torten Ingela Persson Dresdner SchusterMlanie Dupuis, Konditorin mit Stationen in Frankreichs besten Husern und Lehrerin an der Pariser Kochschule L'Atelier des Sens, erklrt zusammen mit Molekulargastronomin Anne Cazor anhand illustrierter Querschnittsansichten, wie Teig, Creme und Fllung wirklich zusammenwirken: 20 Grundrezepte fr Teige, Cremes und Glasuren, darauf aufbauend 20 weitere von Schoko Souffl Tartelettes bis Pistazientarte mit Aprikosen. Fr Backanfnger und Hobbybcker, die nicht
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