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warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird
Körnung: #100
Die perfekte Ergänzung für jede Gourmetküche
Und der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Nach Beginn der Herstellung von Higonokami besaßen die meisten Kinder eines zum Anspitzen von Bleistiften
Santoku Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Walnussholz Griff 155mm Sakai City warum es 肥後守 (Higonokami) genanntSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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