führen durch die japanische Küche zwischen Tradition und Ästhetik
Wok mit Rosenkohl und Shiitakepilzen
Die gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter ist im KochKontor bereits legendär
Warme und kalte Frühstücke
Pistazien-Zitronen-Biskuit
Der heiterste Mai Tai der Welt Hugh Fearnley-Whittingstall führen durch die japanische KücheSingapore Sling, Gimlet, Cosmopolitan, Mai Tai Cocktails, um die sich Legenden ranken. Susanne Walter, Kchin (Ausbildung bei Jean Claude Bourgueil, Schiffchen Dsseldorf; dann bei Eckhart Witzigmann), Foodstylistin und Buchautorin aus Hamburg, taucht mit diesem Buch ein in die Welt der 50 wichtigsten amerikanischen Cocktails: ihre Anekdoten, ihre Geschichte, ihre Mischung auch in der alkoholfreien Variante. Fr alle, die ihre Gste beim nchsten Abend mit