trentino rosso doc cum vineis sclavis 2024 cavit W4445_Sudcom Perfect served with braised red

Perfect served with braised red meats

Prodotto con uve Muscat Ottonel e Muscat dAlsace dopo una fermentazione in tini termoregolati e una maturazione di 4 mesi sui lieviti

caffè tostato e una leggera sfumatura di grafite

con un finale fruttato

austerità e longevità

trentino rosso doc cum vineis sclavis 2024 cavit W4445_Sudcom Perfect served with braised redRubino brilllante. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di ciliegia e lampone, note floreali e cenni di mandorla. Al palato si rivela scorrevole e di ottima beva. L'espressione che d il nome a questo vino, Cum Vineis Sclavis", nasce nel Medioevo; all'epoca, infatti, i contadini impararono a controllare la crescita delle viti e a creare ordinati filari legando le piantine ad un supporto rigido. Chiamarono, successivamente,