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Die Mischung aus Kies und Ton sorgt für gute Drainage und gibt den Reben zugleich genügend Reserve
alter Mimolette oder einem gereiften Tomme-Stil
Nüssen und einer feinen Würze
das über mehrere Monate hinweg eine elegante Perlage entwickelt
in denen sich die Holzwürze weiter integriert und die mineralische Tiefe gewinnt
Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Una Palma Die Mischung aus Kies undGauby Mel Rouge 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus den Ctes Catalanes im Roussillon kraftvoll, aber mit der fr Domaine Gauby typischen Frische und Klarheit. Er steht fr die moderne, terroirbetonte Stilistik eines der renommiertesten Erzeuger Sdfrankreichs und zeigt, wie spannend die Region abseits des Mainstreams sein kann. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein meist in einem tiefen, jugendlichen Rot mit lebendiger Ausstrahlung. In
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