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Persönliche Geschichten geben Einblick
Zum Nachtisch: Milchreis
die die Kaffeetafel mit etwas backen wollen
bevor man lesen kann
die Kimchi nicht nur öffnen
Haltbarmachen im Glasumdrehen Martin Kintrup Persönliche Geschichten geben EinblickWenn der Garten mehr abwirft als der Khlschrank fassen kann, gibt es nur eine Lsung: ran an die Einmachglser. Sue Ivan erklrt in diesem Buch mit viel Witz und praktischem Wissen alle gngigen Techniken von Einmachen, Einkochen und Heiabfllen ber Drren und Trocknen bis zu Fermentieren. 80 Rezepte zeigen, was mglich ist: vom sesten Johannisbeersirup ber eingelegten Rotkohl mit Ingwer bis zur selbst eingekochten Pastasauce aus superreifen Tomaten. Mit
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