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Eine moderat bemessene Mazeration extrahiert Struktur
feine Nussigkeit und dezente Honig- und Mandelanklänge
aus der dieser Wein stammt
Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in französischen Eichenfässern
Aprikose und Zitruszeste mit weißem Pfeffer und einem Hauch Garrigue
Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 2001 Mouzon-Leroux Eine moderat bemessene Mazeration extrahiertDer Dugat Py Charmes Chambertin Grand Cru 2001 ist ein groer Burgunder aus den oberen Parzellen dieser legendren Grand Cru Lage ein Pinot Noir, der Konzentration, Finesse und Reife auf beeindruckende Weise vereint. Alte Reben auf kalk und lehmhaltigen Bden, strenge Handlese und traditionelle Vinifikation formen hier einen Wein, der Burgund Liebhaber seit Jahren fasziniert. Nach ber zwei Jahrzehnten Flaschenreife zeigt sich ein klassischer Charmes
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