Chateau Filhot Sauternes 2e Cru Classé Weißwein Wein Edelsüss Frankreich (12 x 0,375l) Trenz stand Elio vor der Frage

stand Elio vor der Frage

Grenache Noir

Aprikosen- und Mangoaromen dazu

wie er uns bisher noch nicht untergekommen ist

Die Fermentation findet für 8-10 Tage unter kontrollierten Temperaturen von 25-28°C statt

Chateau Filhot Sauternes 2e Cru Classé Weißwein Wein Edelsüss Frankreich (12 x 0,375l) Trenz stand Elio vor der FrageSTORY: Sdlich der Stadt Sauternes liegen die Hgel, von denen jedes Jahr nur 29. 000 Flaschen Chteau Filhot hergestellt werden. 62 Hektar der Hnge sind mit Rebstcken mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren bepflanzt. AUSBAU: Die Grung findet in kleinen Edelstahltanks bei niedriger Temperatur statt, um nicht nur die Suren, sondern auch die Aromen zu erhalten. Der Wein reift insgesamt 22 Monate lang, davon 12 Monate in Eichenfssern. Ein Drittel dieser