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Eine durchgeführte malolaktische Gärung rundet die Säure ab
Die Nähe zu felsigen Hängen und die niedrigen Erträge sorgen für konzentrierte
strukturierte Weine erarbeitet
dürfte dieser Wein über die nächsten Jahre weiter an Komplexität gewinnen
etwa Ochsenbacke mit Wurzelgemüse und dunklem Jus
Château La Clotte, Saint Émilion 2017 Dominio del Pidio Eine durchgeführte malolaktische Gärung rundetChteau La Clotte, Saint milion 2017
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