valpolicella ripasso superiore doc ca del laito 2020 tommaso bussola W20-21-sconto20 Le uve di marsanne provengono

Le uve di marsanne provengono da viti di circa 30 anni

Il vino riposa poi in grandi botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/24 mesi

Vinificato e lasciato maturare per pochi mesi in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterata la sua freschezza e la sua fragranza

questo Syrah a firma Reyneke affina in rovere per circa 20 mesi

si esprime con note di mango e maracuja

valpolicella ripasso superiore doc ca del laito 2020 tommaso bussola W20-21-sconto20 Le uve di marsanne provengonoSi presenta al calice di un bel rosso rubino intenso. Allolfattiva si apre con ricordi di uva passa e di frutta rossa surmatura, che sono arricchiti da richiami al cuoio, ai sigari, alla liquirizia e alle violette essiccate. Lassaggio avvolgente e armonico, denso e consistente. Di ottima lunghezza la persistenza. uno splendido Ripasso Superiore della Valpolicella, proposto da un produttore come pochi se ne incontrano. Il Ca del Laito, di Tommaso