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Für Backanfänger und Hobbybäcker
gebackener Fisch mit Kräutern und Spargel
die italienisches Essen von der Straße statt aus dem Reiseführer wollen
die die echte cucina italiana nicht nur nachkochen
zeigt 100 Gerichte
Brot für alle! - Wie du richtig gutes Brot backst Roberta Guidotti Für Backanfänger und HobbybäckerBrot Guru Ken Forkish, eine der Brotback Autoritten der USA und bereits mit Mehl, Wasser, Salz, Hefe sowie Pizza Perfetta auf Deutsch erschienen, stellt bei Kunstmann eine universell anwendbare Grundmethode fr Hefe und Sauerteigbrote vor: 17 Rezepte fr klassische und aromatische Brotlaibe, dazu ein Bonusrezept fr Sauerteigpizza. Detailreiche Illustrationen von Sarah Becan (auch Ramen fr alle!, Dumplings fr alle!) erklren jeden Schritt. Fr Brotback
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