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Klassisch zur Côte-Rôtie aus der Rhône ist zudem geschmortes Lamm mit Thymian und Rosmarin
Ab Ende des Monats wurde das Wetter hervorragend: warm
Würze und eine feine Textur ergänzen
La Dominique 2020 aus Merlot
Champagner-Cuvée-Reserve
2021 Giodo La Quinta Toscane La Mission Haut- Brion Klassisch zur Côte-Rôtie aus derDer La Quinta stammt aus dem fnften Sangiovese Weinberg, den Podere Giodo gepflanzt hat, daher der Name auf Italienisch bedeutet "La Quinta" die Fnfte. Der Weinberg hat eine Flche von nur 3,5 ha auf einer Hhe von 300 Metern in sdstlicher Richtung. Der Boden besteht hauptschlich aus kargem Lehm mit Kieselsteinen Die Sangiovese Traube wird hier zwlf Monate in Eichenfssern von 500 und 1200 Litern gereift, daher hat hier die Eiche weniger Einfluss als
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