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Tafelspitz
BEURTEILUNG: Sanfte Farbe
Die terroirgeprägten Spitzenerzeugnisse der 1840 gegründeten Domaine Ferret genießen weit über die Grenzen des Burgund hinaus höchstes Ansehen
Nach angemesener Reifezeit in Edelstahltanks wird die Cuvée erstellt und der Wein relativ jung auf Flaschen gefüllt
BEURTEILUNG: süß
Messias Port 10 Anos Portwein rot süß Portugal (12 x 0,75l) Castel Firmian TafelspitzSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Grung des Portweins wird durch Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen, sobald der gewnschte Segrad erreicht ist. Ausbau im Holzfass fr 10 Jahre. BEURTEILUNG: Durch die
