Im Vergleich zu anderen Essigen können wir ihn fast als „mild“ bezeichnen
wird es schon verboten gut
Bei rustikalen Gerichten kann es weniger überzeugen
Eine erlesene Teemischung mit der fruchtig-sinnlichen Magie sonnenverwöhnter Zutaten aus Bio-Anbau verführt selbst anspruchsvolle Gaumen immer wieder aufs Neue
Für den Matcha werden nur die besten Blätter aus der ersten Ernte ausgewählt
Delizia Estense Balsamico invecchiato, IGP, 250ml Zum Würzen Im Vergleich zu anderen EssigenDer Aceto Balsamico di Modena IGP von Sante Bertoni ist ein 12 Jahre gereifter Balsamico (Invecchiato). Er ist leicht dickflssig und besitzt eine exzellente Balance zwischen Se und Sure. Das schwarze Elixier, das von den Hgeln rund um das Castello Monteggibio stammt, passt sehr gut zu Blattsalaten, Pilzgerichten, dunklen Saucen, Fleisch, geruchertem Lachs, Pasta mit Tomate und Mozzarella sowie Antipastitellern mit gegrilltem Gemse und Kse.