Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:370 g Tafelspitz als Klassiker der österreichischen

Tafelspitz als Klassiker der österreichischen Küche

Perfekt zum kurz anbraten

das Fleisch in der Pfanne oder auf dem Grill für 1-2 Minuten anzubraten

Die Steaks auf dem Grill oder in der Pfanne medium rare braten (54-55C) und danach noch 3 Minuten ruhen lassen

aber auch für längere Kochzeiten

Filetspitzen Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:370 g Tafelspitz als Klassiker der österreichischenVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden An der Spitze des Geschmacks: Filetspitzen Die Filetspitzen sind das schmale Ende des Filets, verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons. Zubereitung: Das Fleisch ist sehr geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Die Kerntemperatur liegt bei 53. Das Fleisch sollte nach dem Anbraten noch einige Minuten