Safran - kleine gourmandise Nr. 15 Andreas Knecht « Comfort-Food-Rezepte auf pflanzlicher Basis

« Comfort-Food-Rezepte auf pflanzlicher Basis – Pizza

wird hier vom Gegenteil überzeugt

von Vorspeisen und Beilagen bis zu Hauptgerichten und Desserts

Rhabarber-Tarte

Die Falter nannte seine Küche »erstklassige Hausmannskost

Safran - kleine gourmandise Nr. 15 Andreas Knecht « Comfort-Food-Rezepte auf pflanzlicher BasisSafran ist das teuerste Gewrz der Welt jngere medizinische Studien attestieren ihm sogar eine positive Wirkung bei bestimmten Krebserkrankungen. Schon im Mittelalter in unseren Breitengraden angebaut, verlor er durch die mhsame Gewinnung an Bedeutung, erlebt heute aber eine Renaissance in europischen Kchen. Band 15 der kleinen gourmandise Reihe erzhlt seine Geschichte, ergnzt um kstliche Rezepte. Fr alle, die Safran mehr zutrauen als eine Prise im