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Er wird mit Buchenholz geräuchert und mehrere Wochen luftgetrocknet
innen zart
Wildgeflügel
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Die Gamskaminwurzen sind ein Traum als
Südtiroler Speck g.g.A. Mittelstück Bio ak-110809 Er wird mit Buchenholz geräuchertDer Sdtiroler Speck G. G. A. ist das Meisterstck von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist fr unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprchen unserer Gesellschaft nach. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellem Familienrezept. Der Speck wird im milden, leichten Kaltrauch aus Buchenholz geruchert und mindestens 22 Wochen gelagert. Dieses Jahr mit Bronze bei der
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