Al palato è ricco e di piacevole densità
Il vino affina in acciaio
Ottimo con pesce al forno o con un piatto di spaghetti alle vongole
Sottile e delicato il ventaglio olfattivo che si propaga al naso
Da uno dei vigneti più vocati
valle d aosta fumin dop 2023 elio ottin Natale Al palato è ricco eRosso porpora intenso, con riflessi violacei. Al naso piacevolmente intenso; emergono sentori di frutti rossi maturi, note di confettura e cenni di tostatura. Al palato ben strutturato, morbido e lungamente persistente. Il Valle d'Aosta Fumin DOC di Elio Ottin nasce da vigneti allevati nel comune di Quart, in provincia di Aosta, a circa 600 metri sul livello del mare; affinato, per 8 mesi, in acciaio e, poi, in botti di primo passaggio, un vino ben