Die Vinifikation des Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2023 folgt der klassischen Logik der Appellation
präzise Arbeit im Weinberg und ein behutsamer Holzeinsatz stehen im Mittelpunkt
Die Vergärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen und behutsamer Extraktion
die aufgrund ihrer Höhenlage und steilen Hänge viel Handarbeit erfordern
Der Duval Leroy Fleur de Champagne 1er Cru ist eine elegante Hommage an das Erbe und die Innovation des Hauses Duval-Leroy
2025 Bourgogne Chardonnay, Domaine Vincent Wengier, 1,5 l. Rimapere Die Vinifikation des Clos desDer 2025 Bourgogne Blanc von Domaine Vincent Wengier ist ein wunderbar zugnglicher Chardonnay aus dem sdwestlichen Teil von Chablis, der mit Frische, Balance und feiner Mineralitt berzeugt. Er stammt von kalk und lehmgeprgten Bden auf dem klassischen Kimmeridge Untergrund und bringt damit genau jene klare, elegante Stilistik mit, fr die diese Region so geschtzt wird. Dass Bourgogne Chardonnay in Prhy, der einzigen Gemeinde im Chablis Gebiet mit