valpolicella superiore doc idea bacco 2020 vicentini W6-7-sconto15 la cui vinificazione avviene in

la cui vinificazione avviene in fermentini orizzontali e la cui maturazione prosegue per circa un anno in botti di rovere di diversa capienza

L’assaggio è di grande struttura

Affinato in bottiglia per almeno 36 mesi

in grande prevalenza quel nebbiolo che in zona viene chiamato chiavennasca

per poi essere imbottigliato senza filtrazione

valpolicella superiore doc idea bacco 2020 vicentini W6-7-sconto15 la cui vinificazione avviene inColore rosso rubino con sfumature brumate. Al naso intenso, etereo, con distinte note di selvatico. Al palato ampio, rotondo, dal corpo pieno e dall'ottima persistenza. Armonico. "Idea Bacco" di Vicentini sicuramente un gran bel Valpolicella Superiore DOC. Vino dalla struttura importante, che ricerca la longevit, stato premiato, grazie anche al fine ed elegante ventaglio aromatico, con due bicchieri Gambero Rosso. Bottiglia fortemente territoriale,