Private Dining: Sterneküche für Daheim von Heiko Nieder Lazaros Kapageoroglou statt nur als Ganzes nachgekocht

statt nur als Ganzes nachgekocht zu werden

Pesto und Würzmischungen – ganz ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe

Callwey lässt die besten Köch*innen der Welt exklusiv in ihren geheimen Pastatopf blicken: 101 Rezepte von Tomate bis Aubergine

illustriert von der vielfach ausgezeichneten Südtiroler Künstlerin Linda Wolfsgruber

Fresh Sardines on Toast with Tomato Butter oder Sticky Toffee Apple Crumble

Private Dining: Sterneküche für Daheim von Heiko Nieder Lazaros Kapageoroglou statt nur als Ganzes nachgekochtHeiko Nieder, seit 2008 Chef Fine Dining im The Restaurant im Zrcher Hotel The Dolder Grand, seit 2010 mit 2 Michelin Sternen und 2018 von GaultMillau zum Koch des Jahres gewhlt, bringt in ber 70 Rezepten seine Sternegche nach Hause: Wagyu Meatballs, grnes Curry mit Garnelen, Drrbirnen Tarte mit Dulce de Leche Eis. Mit Profi Tipps zu Timing und Menfolge, fotografiert von Fabian Hfeli. Fr alle, die eine Einladung zum Essen wirklich beeindrucken lassen