2018 Gerard Fiou Sancerre Rouge Grand Roc Terroir de Silex Clos Maïa Beaune Clos de la Mousse

Beaune Clos de la Mousse liegt südlich der Hauptstadt Beaune

Carruades sind bestimmte Parzellen ganz in der Nähe der Burg im Westen

Rinderfilet mit Pfeffersauce oder Hirschragout greifen die dunkle Frucht

gut eingebundenen Tanninen und einer frischen Säure

gefolgt von Merlot und kleinen Mengen Petit Verdot

2018 Gerard Fiou Sancerre Rouge Grand Roc Terroir de Silex Clos Maïa Beaune Clos de la MousseDomaine Grard Fiou ist ein franzsischer Familienbetrieb im stlichen Loire Gebiet, der von den Vorfahren Grard Fious gegrndet und nach seinem Ruhestand von der sympathischen Familie Bourgeois bernommen wurde. Diese Familie ist der fhrende Hersteller von Sancerre und Pouilly Weinen: Ihr Know how kommt dem Weingut Domaine Gerard Fiou sehr zugute! Seit dem 15. Jahrhundert wird in dieser Gegend Wein hergestellt und Mnche haben geholfen, den Weinbau