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Beinscheibe vom Weiderind Gewicht:ca. 500 g dem Rib-"Eye"

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Description

dem Rib-"Eye"

sollte Euch das ganze Stück zu viel sein

Ein wunderschönes

Rezept Tipp: saftiges Osso Buco

So könnt ihr euch evtl

Beinscheibe vom Weiderind Gewicht:ca. 500 g dem Rib-"Eye"Die Beinscheibe besteht aus einer Rinderhaxe, die in Portionen geschnitten wurde. Die Haxe ist ein hart arbeitender Muskel, der sich um einen markhaltigen Knochen wickelt. Durch langsames Garen wird das Fleisch zart und das Mark weich, was dem Gericht eine zustzliche Flle verleiht. Wir lieben es, dieses Fleisch einen ganzen Tag lang zu schmoren. Rezept Tipp: saftiges Osso Buco, oder alternativ als Grundlage fr eine besonders herzhafte Rinderbrhe. 100%

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