Cook The Mountain [Edizione italiana; 2 Bde. im Schuber] Gerry Amstutz dazu Klassiker wie Sauerkraut und

dazu Klassiker wie Sauerkraut und Kimchi

die aus dem eigenen Ofen die beste Bäckerei der Stadt machen wollen

die jeweils das Beste aus dem Saisonal-Erhältlichen herausholen

sondern eine Technik

Für experimentierfreudige Hobbyköche

Cook The Mountain [Edizione italiana; 2 Bde. im Schuber] Gerry Amstutz dazu Klassiker wie Sauerkraut undNorbert Niederkofler, geboren 1961 im Sdtiroler Lutago und geprgt von Vorbildern wie Witzigmann und Bouley, fhrt im St. Hubertus das weltweit einzige Drei Sterne Restaurant mit komplett regionaler Kche ausgezeichnet mit German Cookbook Award Gold und Gourmand Award. Bei Sdwest zeigt der zweibndige Prachtband seine Philosophie Cook the Mountain: 80 Rezepte, gegliedert nach den vier Jahreszeiten, begleitet von atemberaubender Landschafts und