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Die Trauben für diesen Rosso wachsen auf den einzigartigen Höhenlagen rund um Montalcino
sondern gewinnt seine Größe aus Duft
hergestellt aus der aromatischen Ume-Frucht – einer kleinen
Die Besonderheit der Vinifizierung liegt in der Ganztrauben-Mazeration: Rund 25 % der Trauben werden als ganze Beeren während der Gärung mazeriert
eine lebendige Säure und Nuancen von roten Beeren
Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2017 Rossignol Die Trauben für diesen RossoDer Domaine G. Roumier Bonnes Mares 2017 ist ein groer Burgunder aus einer der legendrsten Grand Cru Lagen zwischen Chambolle Musigny und Morey Saint Denis. Er verbindet die luftige Finesse Chambolles mit der kraftvollen Struktur Moreys zu einem Wein von beeindruckender Tiefe und Przision. Alte Pinot Noir Reben auf kalk und tonhaltigen Bden mit hohem Steinanteil verleihen diesem Wein eine ausdrucksstarke, mineralische Signatur und enormes
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